【経験者】飲食の雇われ店長を辞めたい|転職失敗しないための対策

【経験者】飲食の雇われ店長を辞めたい|転職失敗しないための対策

 

 

激務に我慢できない店長

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あなたは繁忙期であるゴールデンウィークに実働15時間で3週間休みなしでワンオペまでこなしたことはありますか?

 

私はあります。

 

激務である飲食業界の中では、この程度の勤務で済む飲食店は恵まれているほうでしょう。
店長であれば大量の事務作業やスタッフの教育なども加わり、激務という言葉で片付けたくないくらいの状況になります。

 

今すぐ飲食店の店長なんて辞めたい

 

何度そう思ったことでしょうか。

 

 

飲食店の店長を数年経験していれば30歳は超えていることでしょう。

 

30代で今の生活レベルを下げずに飲食業界以外に転職できるのか?

 

という悩みもあります。
そもそも、店舗に縛られていて転職活動をする時間もありません。

 

そんな悩みを抱えたあなたのために、
この記事では以下の情報をまとめました。

 

  • 飲食店の店長業務が激務すぎるという悩みの対策
  • 30代でも飲食業界以外に転職できるのか?
  • 飲食店の雇われ店長が転職で失敗しないための対策

 

 

 

 

飲食店の店長が激務すぎて辞めたいと思った時の対策

飲食店の店長が辞めたい時の3つの対策

 

  • スタッフとしてシフトに出て接客・調理
  • 食品の仕入れ・備品の発注
  • スタッフの教育・指導
  • お金の管理
  • シフトや書類の作成
  • 故障・トラブル・クレームへの対処
  • 棚卸し作業

 

などなど、仕事が山盛なため飲食店の店長は激務です。
事務作業やトラブル対処に時間を使いたいのですが、実際にはスタッフの1人としてフロアに出るため時間が無くなります。
結果、事務作業は後回しになって長時間労働になりやすいという面もあります。

 

スタッフの人数が足りていなければずっとフロアに居なくてはならないため事務作業する時間すらありません。
休日でも呼び出しがあるため旅行などできませんし、電話の着信音に敏感になるのは店長なら誰もが経験しているでしょう。

 

飲食店の店長なんて辞めて他業種で働きたい

 

そう思ったあなたには3つの選択肢があります。

 

 

我慢して出世する

メリット
  • 転職で失敗することが無い
  • 生活する最低限の収入はもらえる

 

デメリット
  • 出世するほど今よりも激務・長時間労働になる
  • 安定しているように見えて業績次第で減給やリストラがある
  • 今の辛い環境が変わらない
  • 40代、50代になったら体力の限界により結局は転職が必要

 

雇われとはいえ飲食店の店長まで昇進したのですから生活できる程度の給料はもらえます。
しかし、安定しているかというと疑問です。

 

私がいた会社では会社の業績が悪くなるとそのたびに社員の給料を減らしていました。
短い期間だと3年で2度も給与体系を変更してそのたびに社員の給料を下げたくらいです。

 

また、出世すると今よりも労働時間が伸びますし、激務の度合いが増します。
責任も増えるので休日に呼び出される頻度は上がります。
出世に失敗すればずっと店長職ですので、40代や50代で体力が衰えた時に続けられず結局は転職が必要でしょう。
しかし、50代で転職となるとまともな企業への就職はほぼ無理です。
同じ飲食業かブラック業界で働くことになるでしょう。

 

飲食業界の社員の将来については「業界は安泰でも飲食店長の将来は真っ暗!」をご覧ください。

 

 

我慢して副業をする

メリット
  • 副業で稼げるようになったら本業を退職しやすくなる
  • 失敗しても転職ほどリスクが無い

 

デメリット
  • 辛い本業が終わってからさらに仕事をしなくてはならない
  • 毎日続けても稼げる額は月1万円(実体験)
  • ただでさえ少ないプライベートが完全に無くなる

 

 

今は我慢して、副業をしていくという手もあります。

 

ただし、長時間拘束される飲食業の店長で他の会社で副業をするのは難しいでしょう。
できる副業といえばデスクワークです。
依頼された文章を書いたり、アンケートをするというのが有名ですね。

 

こういった副業は家に居ながらできる一方で、稼ぐのは非常に難しいです。
副業によっては楽して稼げると言っていますが実際には8割以上の人が稼げないとも言われています。

 

私も毎日1〜2時間を費やして文章を書く副業を行っていました。
最終的には1年で月間1万円を稼ぐことができましたが、作業を辞めたら当然収入も途絶えます。

 

正直、仕事の後に疲れた心身に鞭を打ってやるには割に合わないと感じました。

 

慣れるまでに数カ月を費やす上に、仕事を2つしているのと同じなので本業で疲れた後にまた仕事をするという状況に耐えなくてはなりません。
さらには、副業禁止の会社だと実行できません
どんな副業であってもお金をくれるのは企業ですので住民税などから発覚します。

 

開き直って転職する

メリット
  • 現在の長時間労働、激務の悩みから解放される
  • 今の人間関係をリセットできる
  • 人手不足の時代なので昔より転職しやすい

 

デメリット
  • 転職に失敗するリスクがある

 

一番心配なのは転職で失敗することですよね。

 

30代の飲食店長が転職で失敗しないために行った対策はこちら

 

最近は企業も人手不足が顕著ですので転職者に有利な状況が続いています
転職サイトの中には、面談で相談した後はあなたに合った求人情報を探してきてくれる転職のプロが支援してくれるものもあります。
転職支援のプロですのであなたが知らない情報も多く抱えていますし、あなたの転職先の収入が彼らの報酬に直結していますので、少しでも年収を高くしようと張り切ってくれます。
このような状況から、現在では昔のように転職で失敗するということはかなり減ってきていると思います。

 

逆に、転職をしないまま今の会社で頑張っていても倒れてしまうかもしれません。
私は体力的には大丈夫でしたが、他店舗の店長は心筋梗塞で倒れたことがありました。

 

ちなみにその店長は直後に異動せざるを得ない状況に追い込まれました。
いくら頑張っても、身体を壊した時に会社は守ってくれないのです。
激務・長時間労働・責任が重いという飲食店の店長は体力的・精神的に追い詰められやすい職種で有名です。

 

激務や過労でヤバイと思ったことは一度や二度ではないでしょう

 

倒れる前に環境を変えて楽な仕事をしましょう。

 

貯金が無いので退職できないなら、30代の飲食店長が貯金ゼロで転職活動を始めた方法を見ることをオススメします。

 

転職のプロが書類づくりや求人探しをしてくれる転職サイトがあります。
面談が必要ですが、あとはプロの転職エージェントに任せられるので、時間が無い飲食店の店長に向いています。

 

 

中でも業界NO.1の転職実績があるリクルートエージェントが最適です。

 

 

30代の未経験でも飲食業以外に転職できるのか?

辞めて転職でキャリアップする店長

 

「30代で飲食業の店長しか経験がないんだけど転職できるの?」

 

と、最初は思うかもしれません。

 

35歳以上は転職で不利」という一般論がありますよね。

 

私もこれを真に受けて、転職できるか心配で退職を先延ばしにしていました。

 

 

30代の実際の転職状況

こちらは30代前半ですが転職活動を行った人のデータですので参考になります。

 

30代前半の転職活動は不利?

 

 

 

30代前半の転職活動期間

データ引用元:リクナビNEXT

 

 

30代であっても半数以上の人が転職で不利ではなかったと感じたようです。

 

また、30代の6割が転職活動期間「3カ月以内」で転職することに成功しているようです。

 

早い段階で転職の準備をしておくことで転職期間をもっと短くできるみたいです。
ただし、40代となれば簡単にはいきませんので、少しでも早い段階で転職するのが賢明でしょう。

 

 

 

これらのデータは転職サイト大手のリクナビNEXTのような大量の求人があるサイトでの話です。
他の転職サイトの場合、独自の求人数が少なかったりして思うように転職できない場合がありますので、利用するなら安定のリクナビNEXTが良いでしょう。

 

>>リクナビNEXTで求人を探す

 

 

飲食店の雇われ店長が転職で失敗しないための対策

退職日を決める飲食店長

 

最初に決めるべきことはあなたが転職に何を望むかです

 

  • やりたいことがあるならその業界を探しましょう。
  • 年収アップのためなら激務も受け入れられるなら給料で探しましょう。
  • 年収よりも激務から解放されたいのであれば楽な仕事を探しましょう。

 

楽して高給な仕事を飲食店長しか経験していない30代のあなたが得ることはほとんどできません。

 

失敗する人はあれもこれもと望み過ぎるから後悔するのです。

 

まずは、今よりも1つだけ環境を改善することを目指しましょう。

 

 

飲食店の雇われ店長しか経験がない30代では、未経験で就ける職種は多くありません。

 

飲食業以外に転職したいのであればまずは覚悟を決めましょう。

 

また、未経験から異業種に転職するのであれば自分で求人を探すのはオススメしません
異業種がどうなっているかもわからないのに転職すれば、企業とあなたとの間で条件のミスマッチが起こる可能性が高まります。

 

他業界の動向をよく知る転職エージェントに支援してもらう方が良いでしょう。

 

転職エージェントは転職支援のプロです。
膨大な求人の中からあなた自身が探すよりも好条件を選んでくれる可能性が高いです。

 

加えて、転職エージェントでなければ得られない特別な求人というのも多数あります。
こういった求人の中には、応募者が殺到するため一般には出ていないものもあります。
そういった場合には店長を経験したというあなたの経歴が評価されて、話を持ち掛けられるかもしれません。

 

転職エージェントを利用するなら業界NO.1の転職支援実績があるリクルートエージェントが向いているでしょう。

 

 

 

 

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